ムースは、スイーツ界の清流として、獨特の食感と豊かな味わいで多くのファンを魅了してきました。シリコンの型はムースのケーキを作って、更にその便利で、衛生(shēng)的で、環境保護の特徴を持って、焙煎の達人のお気に入りになりました。本記事では、シリコン型でムースケーキを作る方法を詳しく解説していきます。

一(yī)、シリコン型のムースケーキの利點です。

1.便利で衛生(shēng)的:シリコン型は良好な耐熱性を持って、-60℃から230℃までの溫度に耐えることができて、無毒、無味、無害で、食品の安全を確保します。また、シリコン型は簡単に型抜きでき、ケーキ表面の破損を避け、ケーキの完全性を保ちます。

2.環境保護:シリコン型は食品級のシリコン材料でできて、循環使用することができて、環境に対する汚染を減らしました。また、シリコン型は使用中(zhōng)に化學反応を起こさないので安心です。

3.多様性:シリコン型は様々な形とサイズがあり、異なる場合のニーズを満たすことができます。家族での食事でもパーティーでも、シリコン型のムースケーキは見た目にも違った楽しみ方をしてくれます。

二、ムースケーキを作る手順とテクニックです

1.準備です:

(1)卵、砂糖、薄力粉、コーンスターチ、ココアパウダー、ベーキングパウダー、バター、牛乳、生(shēng)クリーム、ギリチンなどを用意します。

(2)ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加え、電動ミキサーで白(bái)っぽくなるまで混ぜます。

(3)卵液にふるった薄力粉、コーンスターチ、ココアパウダー、ベーキングパウダーを加え、ヘラで軽くあえます。

(4)生(shēng)地に溶かしたバターと牛乳をゆっくり注ぎ、よく混ぜます。

2.ムースを作ります:

(1)スライスしたギリジンを冷水に浸し、柔らかくしておきます。

(2)薄いクリームに木目が出るまで泡立て、柔らかく泡立てたギリジンを加え、軽く混ぜます。

(3)鍋に牛乳と砂糖を入れ、砂糖が溶けるまで熱し、柔らかくしたギリジンを加えてよく混ぜます。

(4)ホイップド・クリームにミルク・ギリジンを入れて混ぜ、ムースの完成です。

3.ムースケーキを作ります。

(1)バターを塗ったシリコン型に生(shēng)地を流し込み、表面をならし、軽く型を動かして生(shēng)地の表面をならします。

(2)型にムースを入れて表面を平らにし、ムースが固まるまで冷蔵庫で更低4時間冷やします。

(3)冷やしたムースを取り出し、軽く型抜きして食べます。

三、シリコン型のムースケーキのアイデアを発揮します

1.カラフルなムース:ムース餡を作る際に、様々な色の着色料を加えることで、ケーキの色が豊かになり、食欲が増します。

2.フルーティーなムース:ムースを作る時、新鮮な果物(wù)(イチゴ、ブルーベリー、マンゴーなど)を入れて、食感を豊かにします。

3.型ムース:異なる形のシリコン型を利用して、働物(wù)、アルファベット、數字などの様々な形のムースケーキを作って、興味を増します。

シリコン型をムースケーキにして、簡単においしく、衛生(shēng)的で、環境にやさしいデザートを作ることができます。作り方とノウハウを身につければ、あなたもベーカリーマスターになれます。家族や友人に、視覚と味覚の饗宴をお屆けします。